Fabricamos máquinas. Las mantenemos durante toda su vida útil.
Descubre nuestra maquinaria para el procesado de carne y pescado.
Descortezado eficiente de jamones curados, con menos esfuerzo para el operario y mayor productividad.
Una solución rápida, fiable y rentable para descortezar ambas caras de jamones y paletas, con un diseño mecánico sencillo que reduce el mantenimiento y las paradas.
La acción de corte neumática agiliza y facilita el deshuesado, ayudando a separar la carne del hueso con mayor control y menos esfuerzo para el operario.
Procesado de pescado
PP
La máquina industrial CRUELLS PP de pelado y limpieza de pescado combina dos operaciones de procesado en un único equipo robusto: la retirada de piel y la limpieza intensiva de lomos de pescado congelado.
Con estaciones de trabajo independientes para pelar y limpiar, la PP elimina de forma eficiente la piel, la carne oscura y las espinas internas, logrando un acabado limpio y uniforme mientras reduce el procesado manual y el esfuerzo del operario.
Cada estación de trabajo puede configurarse con distintos tambores según la especie de pescado, el producto y el acabado requerido, lo que convierte a la PP en una solución flexible para el procesado industrial de pescado congelado.
Retirada rápida y precisa de la piel del pescado congelado, manteniendo una superficie limpia y uniforme y minimizando las pérdidas innecesarias de producto.
Limpieza intensiva del lomo de pescado para eliminar la carne oscura y las espinas internas de forma rápida y uniforme, reduciendo el trabajo manual de acabado.
Más que distribución. Una alianza tecnológica construida sobre la experiencia.
CRUELLS colabora con NOCK, fabricante alemán líder en maquinaria de descortezado, desollado y desmembranado para las industrias de procesado de carne y pescado. Juntos combinamos la tecnología contrastada de NOCK con la experiencia de CRUELLS en el procesado cárnico para ofrecer soluciones adaptadas a cada cliente y aplicación.
No nos limitamos a distribuir la maquinaria NOCK. La adaptamos, personalizamos e integramos en los procesos de producción de nuestros clientes.
Con una especialización particular en el procesado de jamones y paletas, CRUELLS desarrolla soluciones NOCK personalizadas, incluyendo líneas descortezadoras a dos caras para procesos continuos.
Optimizamos su línea de producción con tecnología especializada para carne fresca y productos curados, garantizando un acabado impecable y el máximo aprovechamiento de la materia prima.
Maquinaria diseñada para tratar el producto con la máxima delicadeza y cumplir los estándares más exigentes de la industria del pescado.
CRUELLS distribuye equipos WIEGAND para el procesado de carne y el acabado de producto, incluyendo cosedoras, atadoras, enmalladoras y afiladoras profesionales.
También ofrecemos recambios, soporte técnico y servicio de reparación para que los equipos WIEGAND sigan funcionando de forma fiable con el paso del tiempo.
Diseñamos y fabricamos maquinaria industrial para el procesado de carne y pescado. Con más de 60 años de experiencia, combinamos nuestra propia capacidad de fabricación con soluciones fiables y un servicio técnico especializado que acompaña a nuestras máquinas durante toda su vida útil.
Nuestras máquinas son utilizadas por empresas del sector alimentario de todo el mundo, con una especialización particular en el procesado de carne, jamón y pescado. Apostamos por equipos robustos y prácticos, diseñados para una producción diaria fiable.
SOBRE CRUELLS
