Modelo CB-501/2PE · Pelado y pulido automático por ambas caras
Las líneas descortezadoras 2 caras CRUELLS están diseñadas para el descortezado automático de ambas caras de jamones y paletas en un proceso continuo, homogéneo y robusto.
La línea combina dos descortezadoras automáticas de doble rodillo con un sistema de prensa y volteo intermedio, permitiendo obtener un jamón completamente descortezado por ambas caras con un flujo de trabajo sencillo y eficiente.
El proceso se desarrolla en varias etapas:
Cinta de entrada con prensa superior. El jamón o paleta se posiciona sobre una cinta transportadora equipada con prensa. La prensa iguala la superficie del producto, estabiliza la pieza y mejora la homogeneidad del corte posterior.
Primera descortezadora automática. La pieza pasa a la primera máquina descortezadora, donde se elimina la corteza de una de las caras.
Sistema volteador por gravedad. Mediante un dispositivo de volteo mecánico, el jamón gira de forma controlada y automática, preparándolo para el descortezado de la segunda cara.
Segunda descortezadora automática. La pieza entra en la segunda máquina, donde se descorteza la cara restante.
Cinta de salida. El jamón completamente descortezado es evacuado mediante cinta transportadora.
El resultado es un descortezado uniforme en ambas caras, optimizando rendimiento y reduciendo manipulación manual.
Estas líneas están especialmente indicadas para:
Cada línea descortezadora 2 caras puede adaptarse a las necesidades específicas del cliente:
Se trata de un sistema robusto, mecánicamente sencillo y fácil de mantener, diseñado para trabajar en entornos exigentes de la industria cárnica.