Lligat i enrotllat professional, més ràpid que fet a mà
Aquesta màquina de lligat per túnel substitueix el laboriós enrotllat manual amb fil de cuina. Ja sigui carn, peix o aus, amb o sense farciment, la Rollmatic® garanteix resultats de lligat òptims i un aspecte atractiu que afavoreix la venda del producte, fins i tot en peces de carn irregulars.
El concepte de túnel assegura un flux continu del producte. Fins i tot els rotllos llargs no necessiten girar-se per quedar completament lligats.
Gràcies al nus després de cada lligat, es facilita el porcionat dels rotllos sense que el fil s'afluixi.
Descarregar Catàleg