Model CB-501/2PE · Pelat i polit automàtic per ambdues cares
Les línies descotnadores 2 cares CRUELLS estan dissenyades per a l'escorxat automàtic d'ambdues cares de pernils i paletes en un procés continu, homogeni i robust.
La línia combina dues descotnadores automàtiques de doble rodet amb un sistema de premsa i volteig intermedi, permetent obtenir un pernil completament escorxat per ambdues cares amb un flux de treball senzill i eficient.
El procés es desenvolupa en diverses etapes:
Cinta d'entrada amb premsa superior. El pernil o paleta es posiciona sobre una cinta transportadora equipada amb premsa. La premsa iguala la superfície del producte, estabilitza la peça i millora l'homogeneïtat del tall posterior.
Primera descotnadora automàtica. La peça passa a la primera màquina descotnadora, on s'elimina la pell d'una de les cares.
Sistema volteador per gravetat. Mitjançant un dispositiu de volteig mecànic, el pernil gira de forma controlada i automàtica, preparant-lo per a l'escorxat de la segona cara.
Segona descotnadora automàtica. La peça entra a la segona màquina, on s'escorxa la cara restant.
Cinta de sortida. El pernil completament escorxat és evacuat mitjançant cinta transportadora.
El resultat és un escorxat uniforme en ambdues cares, optimitzant el rendiment i reduint la manipulació manual.
Aquestes línies estan especialment indicades per a:
Cada línia descotnadora 2 cares pot adaptar-se a les necessitats específiques del client:
Es tracta d'un sistema robust, mecànicament senzill i fàcil de mantenir, dissenyat per treballar en entorns exigents de la indústria càrnia.