NOCK CORTEX N-501 · Máquina automática para jamones y paletas
Las descortezadoras automáticas doble rodillo CRUELLS están diseñadas para el descortezado industrial de jamones y paletas, ofreciendo un corte preciso, uniforme y continuo en entornos de producción exigentes.
Esta máquina descortezadora para jamón y carne incorpora un sistema de doble rodillo que garantiza una tracción constante del producto, mejorando la estabilidad durante el proceso y asegurando un acabado regular incluso en piezas de forma irregular.
Fabricadas íntegramente en acero inoxidable, nuestras descortezadoras industriales están preparadas para trabajar en salas de despiece y plantas de procesado cárnico donde se requiere fiabilidad, resistencia y facilidad de limpieza.
La descortezadora automática CRUELLS permite el procesado de:
Gracias a su regulación precisa del espesor de corte, la máquina permite optimizar el rendimiento del producto y reducir mermas, algo clave en el procesado industrial del jamón.