Descortezado y pulido automático por ambas caras · Jamones y paletas
La línea de pulido a dos caras está diseñada para obtener un pelado uniforme y de alta calidad en jamones, optimizando el rendimiento y reduciendo la manipulación manual.
El sistema está compuesto por dos descortezadoras Nock modelo CB-501/1000 instaladas en línea, con un volteador central por gravedad que gira automáticamente el jamón para permitir el pulido completo de ambas caras.
El jamón entra en la primera descortezadora mediante una cinta transportadora equipada con un rodillo especial de entrada, que facilita una alimentación constante y segura a la máquina.
Se realiza el pelado de la primera cara.
El producto pasa al volteador central, que por gravedad gira el jamón sin necesidad de manipulación manual.
El jamón entra en la segunda descortezadora para el pelado de la cara opuesta.
Todo el conjunto está conectado mediante cintas transportadoras, asegurando un flujo continuo de producción y permitiendo obtener una gran cantidad de jamones pelados por ambas caras con un acabado homogéneo.
La configuración de la línea es totalmente graduable y personalizable según las necesidades de producción del cliente y el espacio disponible en la sala. Se adapta tanto en la longitud de las cintas como en la disposición del conjunto, garantizando una integración óptima en la planta de producción.
Esta solución permite aumentar la capacidad productiva, mejorar la calidad del pulido y reducir los tiempos de manipulación, asegurando un proceso eficiente, seguro y rentable.